Vadehav, Marsk og Mad er et samarbejde mellem selvstændige landmænd, der ønsker at udbrede kendskabet til kvalitetsprodukter som de orginale vadehavslam og vadehavsstude fra marsken til de danske forbrugere.

I dag er de orginale vadehavslam og vadehavsstude fra marsken værdsat af mange danskere. Ved at gå sammen under et fælles logo stræber vi efter at gøre det lettere for slagtere, forretninger, restauranter og andre at genkende vadehavslam, vadehavsstude, marskkød og andre produkter fra marsken og vadehavet.

Vadehav, Marsk og Mad bygger på lange traditioner for opdræt af vadehavslam og vadehavsstude i marsken, hvor natur og landbrug går hånd i hånd. Vores orginale vadehavslam og vadehavsstude er opdrættet efter Natura 2000 forskrifter og dermed sikres en høj og ensartet kvalitet.